Archive for iulie, 2013

Dulciurile copilariei mele

sweets (1)Astazi, tot ce ne ramane sunt amintirile copilariei, cu jocurile, jucariile, aromele si gusturile sale caracteristice. Poate ca nu aveam in anii ‘80-‘90 ouale Kinder atat de indragite acum de copii, miliardele de feluri de ciocolata, jeleuri, acadele, feluritele inghetate pe care le devoreaza acum copiii nostril, sigur aveam si noi dulciurile noastre.

Daca a fost ceva ce nu mi-a lipsit niciodata in anii copilariei, acestea au fost hainele tricotate si dulciurile de casa! Astea erau talentele mamei, si nu era saptamana in care sa nu am vreun pulover nous au exasperantii pantaloni tricotati pe care ii uram… Am ramas de atunci cu sechelele hainelor tricotate, pe care astazi le evit pe cat pot. Insa ceea ce mi-a ramas ca o dulce amintire placuta erau dulciurile mamei. In topul celor mai intalnite deserturi la noi in casa erau fursecurile cu nuca sau cu stafide (pe care stiam chiar si eu sa le fac la numai 9 ani), checul cu cacao, tortul de mere cu crema de zahar ars, ciocolata de casa, negresele sau prajitura cu bezea si cu dulceata. O, si uitam de prajitura cu grilaj, care nu imi placea si mama nu vroia sa inteleaga sa o stearga din caietul de retete. La noi in casa nu prea se faceau gogosi sau clatite, avea mama ceva cu prajeala, dar am inteles-o si ma bucuram de ele cand mergeam in vizita pe la prietene. Pentru ca optiunile de dulciuri din magazine nu erau prea variate ma bucuram nespus ori de cater i prindeam cate o ciocolata chinezesca sau celebrele bomboane cubaneze si bezelele. In schimb, devoram toata vara inghetata Polar, de al carei potential si-au dat seama si producatorii de inghetata din anii 2000. Mai rar, mai scapam pe la tiganii de la colt care vindeau mere pe bat si susan, dar evident fara ca parintii sa stie, caci nu m-ar fi lasat niciodata…

 

Blog Cautam.ro © Toate drepturile rezervate